皆さん、こんにちは！今日は、週末のブランチやピクニックにぴったりな、煮卵を使ったサラダレシピをご紹介します。
煮卵はそのまま食べても美味しいですが、ちょっとしたアレンジを加えることで、さらに特別な料理に変身させることができますよ。
煮卵の良いところは、味がしっかりしていることと、食感が柔らかいこと。
これを生かしたサラダを作ることで、普段のサラダが一気に華やかになります。
それでは、具体的なレシピを見ていきましょう！
基本の煮卵レシピ
まずは煮卵を作るところから始めます。
煮卵は作り方によって味が大きく変わるので、ここが一番大切です。
1. 卵を室温に戻しておきます（約15分程度）。
2. 鍋に水を沸かし、そっと卵を入れます。
ここで卵が割れないように注意してくださいね。
3. 卵が入ったら火を少し弱め、6分程度茹でます。
4. 茹で上がったら、すぐに冷水にとって冷まします。これがポイントです！
5. 卵が冷めたら、殻を剥きます。
6. 醤油、みりん、砂糖、水を同量ずつ混ぜたタレに、卵を漬け込みます。
一晩漬けると味がしっかり染み込みます。
これで基本の煮卵の完成です！
次に、この煮卵を使ったサラダレシピをご紹介します。
煮卵を使ったデラックスサラダレシピ
ここからが本番です！
煮卵を使ったデラックスサラダを作っていきましょう。
材料
（2人分） - 煮卵 2個 - ミックスサラダ 100g - アボカド 1個
オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1
- 塩、黒こしょう 少々
作り方
1. アボカドは皮を剥き、種を取り除いた後、適当な大きさにカットします。
2. チェリートマトは半分にカットします。
3. ボウルにミックスサラダ、カットしたアボカド、チェリートマト、クルミを入れます。
4. 上からオリーブオイル、レモン汁をかけ、塩と黒こしょうで味を調えます。
5. 最後に半分に切った煮卵をトッピングします。 これで、煮卵を使ったデラックスサラダの完成です！
煮卵のまろやかさと、サラダのフレッシュな味わいが絶妙にマッチしますよ。
煮卵サラダのアレンジバリエーション
このサラダ、基本のレシピをマスターしたら、色々なアレンジを楽しむことができます。
例えば、ドレッシングを変えてみたり、異なる種類のナッツを加えてみたり。
また、チーズをトッピングするのもおすすめです。
煮卵は和風の味わいも持っているので、わさびやしょうゆベースのドレッシングとも相性が良いですよ。
お好みで、色々な味を試してみてくださいね。 以上、煮卵を使ったサラダレシピをご紹介しました。
週末のブランチに、ぜひこのレシピを試してみてください。
美味しいと感じたら、家族や友人にも教えてあげてくださいね。
それでは、楽しい料理の時間をお過ごしください！
