こんにちは、料理初心者の皆さん！今日は、誰でも簡単に作れる「卵だけでこんなに美味しい！」と評判のレシピをご紹介します。
卵はお手頃で栄養満点、使い方次第で様々な料理に大変身しますよ。
それでは、さっそく見ていきましょう！
卵焼きの新しい風味！チーズとハーブの卵焼き
卵焼きは日本の家庭料理の定番ですが、少しアレンジを加えるだけで、いつもとは違う特別な味わいを楽しめます。
このレシピでは、溶けるチーズと、お好みのハーブ（例えばバジルやパセリ）を加えることで、香り高い卵焼きに仕上がります。
【材料】
- 卵：3個
- 溶けるチーズ：50g
- フレッシュハーブ（バジル、パセリなど）：適量
- 塩、こしょう：少々
【作り方】
1. 卵をボウルに割り入れ、塩、こしょうで味を調えながらよくかき混ぜます。
2. チーズを細かく切り、ハーブはみじん切りにします。
3. 卵液にチーズとハーブを加え、さらに混ぜ合わせます。
4. フライパンを中火で熱し、卵液を流し入れ、焼き色がつくまで両面を焼きます。
この卵焼きは、朝食にも、お弁当のおかずにもぴったりですよ！
シンプルだけど深い味わい！スパニッシュオムレツ
スパニッシュオムレツは、ジャガイモと卵を使ったスペインの家庭料理です。
シンプルながらも、じっくりと焼き上げることで深い味わいが楽しめます。
【材料】 - 卵：4個
- ジャガイモ：2個（中サイズ）
- 玉ねぎ：1個
- オリーブオイル：大さじ3
- 塩、こしょう：適量
【作り方】
1. ジャガイモは皮をむき、薄切りにします。玉ねぎも薄切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモと玉ねぎを中火でじっくりと炒めます。
3. 卵をボウルでよくかき混ぜ、炒めたジャガイモと玉ねぎを加えてさらに混ぜます。
4. 同じフライパンに卵液を戻し入れ、弱火でゆっくりと焼き上げます。
表面が固まったらひっくり返して両面を焼きます。
このオムレツは、ワインとの相性も抜群です。
ぜひ試してみてくださいね！
朝食に最適！フラッフィースクランブルエッグ
ふわふわのスクランブルエッグは、朝食にぴったり。
少しのコツで、いつものスクランブルエッグが格別なものに変わります。
【材料】
- 卵：3個
- 牛乳：大さじ2 - バター：10g
- 塩、こしょう：少々
【作り方】
1. 卵と牛乳をボウルに入れ、塩、こしょうで味を調えながらよくかき混ぜます。
2. フライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れます。
3. 弱火でゆっくりと混ぜながら、卵が固まり始めたら火から下ろします。
余熱でじんわりと仕上げます。
このスクランブルエッグ、トーストにのせても、そのままでも美味しくいただけますよ！
おつまみにも最適！卵のマヨネーズ焼き
卵とマヨネーズの組み合わせは、意外と知られていないかもしれませんが、とても美味しいんです。
お酒のおつまみにもぴったり！
【材料】
- 卵：2個 - マヨネーズ：大さじ2
- チーズ（お好みで）：適量 - 塩、こしょう：少々
【作り方】 1. 卵を固めに茹で、殻を剥きます。
2. 卵を半分に切り、マヨネーズを上に塗ります。
3. お好みでチーズをのせ、オーブンまたはトースターで焼きます。
これで、簡単ながらもちょっと特別なおつまみの完成です！
以上、卵だけで作る美味しいレシピをご紹介しました。
どれも簡単で、卵一つでこんなに楽しめるんですよ。
ぜひ、試してみてくださいね！
