- 穴あけテクニックで、ゆで卵の殻をスムーズに剥く
- ゆで卵は十分に冷ましてからむくと、むきやすい。
- ゆで卵の殻をむく時は、卵の底（丸い方）から始める。
- 卵を剥く際には、水道水を流しながら行う。
- スプーンを使ってゆで卵の殻を効率的に剥く方法
- ビニール袋を使ってゆで卵の殻を簡単に剥く方法
- 酢と塩を使ってゆで卵の殻を簡単に剥く方法
- 100円ショップやネットで、卵の穴あけ器
穴あけテクニックで、ゆで卵の殻をスムーズに剥く
卵をゆでる前に、画鋲や梁で卵の底に小さな穴を開ける。
そうすると湯気が逃げやすくなり、剥くのが楽になります。
この方法は、2010年に発行されたある料理雑誌で紹介されていたもので、私たちも実際に試してみました。
その雑誌によれば、穴を開けることで卵の殻と中身の間に空気が入り、殻が剥きやすくなるとのことです。
具体的な手順は以下の通りです。
必要なもの
生卵：適量
手順
1. 生卵の表面に画びょうで穴を開けます。
2. 鍋に湯を沸かし、卵を入れて茹でます。
3. 茹で上がったら、卵を冷水に取ります。
なお、画びょうが手元にない場合は、針やピンなどの尖った金属製のものでも代用可能です。
これらの手順を詳細に説明します。
卵の殻に穴を開ける方法
卵をゆでる前に、殻に穴を開けておきます。
穴を開けるところは、卵の両端のうち、カーブが緩い方です。
尖った方ではなく、ふっくらした方に穴を開けます。
これなら、画びょうの先を卵に当ててこすれば、簡単に穴が開きます。
画びょうがなければ、ピンや針でもできます。
100円ショップやネットで、卵の穴あけ器も売っています。
次に、鍋に水を入れて沸かし、沸いたら、卵を入れてゆでます。
半熟なら7分ほど、固ゆでなら12分ほどゆでます。
卵の中身が穴から出ないか不安になるかもしれませんが、心配いりません。
水に入れたときに少し出ますが、すぐに止まります。
ゆでた卵は、最後に水で冷やします。
できあがったゆで卵の殻を、早速剥いてみました。
穴を開けたおかげで、普段よりも少し剥きやすかったです。
「すっと剥ける」というほどではありませんが、薄皮も一緒に殻が取れますよ。
ゆで卵は十分に冷ましてからむくと、むきやすい。
ゆで卵は美味しい食べ物ですが、その殻を剥くのは一苦労です。
しかし、適切な方法を知っていれば、この作業はずっと簡単になります。
その秘訣は、ゆで卵を十分に冷ましてから剥くことです。
まず、卵を鍋に入れ、水に完全に浸すようにします。
その後、強火で沸騰させ、沸騰したら火を弱めて10分間ゆでます。
この時間が経過したら、鍋を火から外し、卵を冷水に移します。
ここで重要なのは、卵が十分に冷まされるまで待つことです。
冷水に浸けたまま15分程度待つと、卵は完全に冷まされます。
冷まされた卵の殻は、温かい状態のものよりもはるかに簡単に剥けます。
これは、卵が冷えると殻と白身の間に小さな空気の隙間ができ、剥きやすくなるからです。
卵を軽く叩いて殻を割り、手でゆっくりと剥いていきます。
この方法であれば、殻はきれいに剥け、白身も傷つけることなく美しい形を保つことができます。
ゆで卵の殻をむく時は、卵の底（丸い方）から始める。
ゆで卵の殻をむく際には、卵の底（丸い方）から始めるのがポイントです。
なぜなら、卵の底には空気室があるため、殻を剥きやすくなるからです。
まず、ゆで卵を取り出したら、少し冷ましておきましょう。
熱いうちに殻をむくと、指をやけどしてしまう可能性があります。
卵の底（丸い方）に小さな亀裂を作ります。亀裂を作るためには、卵の底を少しだけ力を入れてテーブルなどに叩きつけると良いでしょう。
亀裂を作ることで、殻が剥きやすくなります。
次に、亀裂のある卵の底を指で押して、殻を剥いていきます。
指でゆっくりと力を加えながら、殻を剥いていきましょう。
卵の底から始めることで、空気室がある部分から殻の剥がりが始まり、スムーズに殻をむくことができます。
殻が剥けたら、卵を水で洗って余分な殻を取り除きましょう。
卵を剥く際には、水道水を流しながら行う。
ゆで卵は、その美味しさから多くの料理に使われる食材です。
しかし、その殻を剥くのは一苦労です。
そこで今回は、水道水を使ってゆで卵の殻を効率的に剥く方法をご紹介します。
まず、卵を十分にゆで、冷ましてから剥き始めます。
そして、卵の底（丸い方）を軽く叩いて殻を割ります。
この部分は、卵の中に空気室があるため、殻と白身の間に隙間ができやすいです。
その隙間を利用して、殻を剥き始めると、殻がスムーズに剥けます。
次に、割った卵を水道水の下で剥きます。
水道水を流しながら剥くことで、水が殻と白身の間に入り込み、剥きやすくします。
また、水道水は殻の破片を洗い流し、手やキッチンを清潔に保つのにも役立ちます。
この方法であれば、殻はきれいに剥け、白身も傷つけることなく美しい形を保つことができます。
また、水道水を使うことで、剥いた後の掃除も簡単になります。
スプーンを使ってゆで卵の殻を効率的に剥く方法
ゆで卵は、その美味しさと栄養価から、多くの料理に使われる食材です。
しかし、その殻を剥くのは一苦労です。
そこで今回は、ゆで卵の殻が剥きにくい場合の対処法として、スプーンを使う方法をご紹介します。
まず、卵を十分にゆで、冷ましてから剥き始めます。
そして、卵の底（丸い方）を軽く叩いて殻を割ります。
この部分は、卵の中に空気室があるため、殻と白身の間に隙間ができやすいです。
その隙間を利用して、殻を剥き始めると、殻がスムーズに剥けます。
次に、スプーンを使います。スプーンの薄い側を殻と白身の間に差し込み、ゆっくりとスプーンを動かしながら殻を剥きます。
スプーンは、手で直接剥くよりも繊細に作業を行うことができ、白身を傷つけることなく殻を剥くことができます。
ビニール袋を使ってゆで卵の殻を簡単に剥く方法
ゆで卵は、その美味しさと栄養価から、多くの料理に使われる食材です。
しかし、その殻を剥くのは一苦労です。
そこで今回は、ビニール袋を使ってゆで卵の殻を簡単に剥く方法をご紹介します。
まず、卵を十分にゆで、冷ましてから剥き始めます。
そして、ビニール袋にゆで卵と少量の水を入れます。
この水は、殻と白身の間に入り込み、剥きやすくします。
次に、ビニール袋をしっかりと閉じ、袋を振ります。
この振る動作が、殻を剥くのに重要な役割を果たします。
袋を振ることで、卵の殻が割れ、水が殻と白身の間に入り込み、殻が白身から離れます。
袋を十分に振った後、袋を開けて卵を取り出します。
この時点で、殻はほとんど剥けているはずです。
残った小さな殻の破片は、手で簡単に取り除くことができます。
酢と塩を使ってゆで卵の殻を簡単に剥く方法
ゆで卵は、その美味しさと栄養価から、多くの料理に使われる食材です。
しかし、その殻を剥くのは一苦労です。
そこで今回は、酢と塩を使ってゆで卵の殻を簡単に剥く方法をご紹介します。
まず、卵を鍋に入れ、水に完全に浸すようにします。
その後、鍋に酢と塩を加えます。酢は卵の殻を柔らかくし、塩は卵が割れた際に白身が流れ出るのを防ぎます。
次に、強火で沸騰させ、沸騰したら火を弱めて10分間ゆでます。
この時間が経過したら、鍋を火から外し、卵を冷水に移します。
ここで重要なのは、卵が十分に冷まされるまで待つことです。冷水に浸けたまま15分程度待つと、卵は完全に冷まされます。
冷まされた卵の殻は、温かい状態のものよりもはるかに簡単に剥けます。
これは、卵が冷えると殻と白身の間に小さな空気の隙間ができ、剥きやすくなるからです。
卵を軽く叩いて殻を割り、手でゆっくりと剥いていきます。
この方法であれば、殻はきれいに剥け、白身も傷つけることなく美しい形を保つことができます。
以上が、酢と塩を使ってゆで卵の殻を簡単に剥く方法です。
ゆで卵を作る際は、必ず酢と塩を加えてみてください。
これにより、ゆで卵の調理がより楽しく、手間がかからないものになります。
美味しいゆで卵を楽しんでください！
100円ショップやネットで、卵の穴あけ器
ゆで卵を作る際、殻が割れてしまう問題に直面したことはありませんか？
その解決策として、卵の穴あけ器があります。
この便利な道具は、100円ショップやインターネットで手に入れることができます。
卵の穴あけ器は、卵の一端に小さな穴を開けるための道具です。
この穴は、卵がゆでられる際に内部の圧力を逃がす役割を果たします。
これにより、卵の殻が割れることなく、美しくゆで卵を作ることができます。
100円ショップでは、さまざまな種類の卵の穴あけ器が販売されています。
素材やデザイン、機能によって異なるため、自分のニーズに最適なものを選ぶことができます。
また、価格も手頃なため、誰でも気軽に試すことができます。
一方、インターネットでは、さらに多くの選択肢が提供されています。
国内外のさまざまなブランドから選ぶことができ、レビューや評価を参考にすることができます。
また、オンラインショッピングならではの便利さもあり、自宅に居ながらにして商品を購入できます。
